Dedos de bruja a la naranja (Galletas crujientes)

Unas galletas crujientes y riquísimas con sabor a naranja, pero en esta ocasión les he dado forma de dedos para servirlas de postre durante la cena de Halloween, y por cierto, con el chocolate combinan de muerte.


Ingredientes:

250g de harina
1/2 vaso de azúcar
1/2 vaso de aceite suave
1 huevo
1 cucharada sopera de Cointreau
la ralladura de una naranja
Almendras crudas laminadas

Preparación:

En un bol grande mezclamos el huevo, el azúcar, el aceite, el licor y la ralladura de naranja.

Vamos añadiendo la harina poco a poco y mezclando hasta formar una pasta que se despegue de las paredes.

Precalentamos el horno a 180º y preparamos una bandeja de horno que no hace falta engrasar, con el aceite de la masa no se pegan.

Formamos los dedos con la masa y los extendemos en la bandeja, les hacemos unos cortecitos para los nudillos y colocamos las almendras a modo de uñas, clavándolas un poquito.


A mi me han salido 28, los horneamos durante 10 o 12 minutos, no tienen que dorarse.

Una vez fríos y para un efecto terrorífico, los servimos saliendo de una crema de chocolate, cubierta de tierra hecha con galletas oreo molidas y alguna plantita de menta.

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