Flan de vainilla (en microondas)


Ingredientes:

2 huevos
2 yemas
240 ml de leche
100 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
caramelo líquido

Preparación:

Cubrimos el fondo de 6 flaneras que puedan ir al microondas con un poco de caramelo liquido cada una, si son de cristal, podemos hacer el caramelo casero.

Batimos todos los ingredientes durante unos minutos, si no ponemos el extracto de vainilla quedan flanes de huevo de los de siempre.

Repartimos la mezcla en las flaneras y metemos al microondas.

Ponemos 2 minutos y medio a potencia máxima y a continuación a media potencia durante 3 minutos o un poquito mas hasta que veamos que burbujea un poco.

Sacamos, y dejamos enfriar antes de taparlas y meterlas en la nevera.

Es mejor esperar unas horas para que el caramelo esté disuelto del todo.

Como veis es muy fácil y rápido prepararlos.


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