Ensalada italiana


Ingredientes:

tomates maduros
queso mozzarella tierno
anchoas
alcaparras
aceitunas negras
aceite de oliva
orégano
sal

Preparación:

Cortamos los tomates en rodajas y luego por la mitad o en cuartos, depende de lo grandes que sean y los disponemos en una fuente plana.

Cortamos a rodajitas el queso mozzarella y alternamos con el tomate en la fuente.

Troceamos las anchoas escurridas de su aceite y repartimos sobre los tomates.

Asimismo ponemos las alcaparras y las aceitunas enteras, o en rodajas.

Espolvoreamos el orégano, un poco de sal y rociamos con el aceite de oliva.

Y ya esta lista mi ensalada favorita.

Comentarios

Entradas populares