Entradas

Crema de naranjas sanguinas en microondas (orange curd)

Tartaletas de naranja y chocolate

Paréntesis

Tarta de hojaldre y frangipane (Pithiviers)

Pastel de carne inglés

Alcachofas al limón

Coles de bruselas salteadas con jamón

Mousse ligera de chocolate y dátiles sin azúcar

Langostinos al whisky con corazones de pasta

Pollo con nueces

Chocolate caliente especiado y Feliz Navidad

Ensalada de invierno con salsa holandesa ligera

Galletas de pan de cedro