Ingredientes:
4 patatas
2 tomates grandes, maduros
2 huevos cocidos
2 latas de atún en aceite
1 latita de aceitunas rellenas
Zanahoria agridulce en tiritas (opcional)
aceite de oliva
sal
2 tomates grandes, maduros
2 huevos cocidos
2 latas de atún en aceite
1 latita de aceitunas rellenas
Zanahoria agridulce en tiritas (opcional)
aceite de oliva
sal
Preparación:
Cocemos las patatas lavadas con la piel durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas; las escurrimos y las dejamos enfriar lo suficiente para poder pelarlas sin quemarnos.
Las cortamos a trozos en un bol sin dejarlas enfriar del todo, porque asi cogen mas sabor, añadimos sal, pimienta si nos gusta y aceite de oliva.
A continuación el resto de ingredientes cortados en trozos, removemos bien, añadimos mas aceite si hiciera falta y dejamos reposar mientras se enfría en la nevera.
Podemos añadirle unas tiras de zanahoria agridulces de bote o unos pepinillos para dar un toque un toque agrio mas fresco aún.
Cocemos las patatas lavadas con la piel durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas; las escurrimos y las dejamos enfriar lo suficiente para poder pelarlas sin quemarnos.
Las cortamos a trozos en un bol sin dejarlas enfriar del todo, porque asi cogen mas sabor, añadimos sal, pimienta si nos gusta y aceite de oliva.
A continuación el resto de ingredientes cortados en trozos, removemos bien, añadimos mas aceite si hiciera falta y dejamos reposar mientras se enfría en la nevera.
Podemos añadirle unas tiras de zanahoria agridulces de bote o unos pepinillos para dar un toque un toque agrio mas fresco aún.
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